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presentazione
Il tempo della mela
a cura di Nicola Gasbarro, Maria Cristina Nicoli e Giannina Vizzotto
sabato 9 settembre 2023, ore 14.30
Loggia del Lionello, Udine
con
Roberto Zottar, delegato Accademia Italiana della Cucina
Silvia Biondi e Marina Terrazzer, co-autrici della ricerca